Malvasia toscana Igt - Poggio Maestrino - 0,75lt

Vino giallo paglierino carico, con riflessi giallo verdognoli che tendono a perdere la tonalità verde con il passare dei mesi. Al naso è fresco, floreale è fruttato. Si riconoscono sentori di piccoli fiori bianchi (biancospino, fiori di pesco), di frutta Bianca (mela verde, pesca bianca) ed un leggero sottofondo di miele d'acacia e di sottobosco (ginestra). In bocca è piacevole, equilibrato, con note dolci e leggermente aromatiche tipiche della Malvasia toscana.

Buona la mineralità e la sapidità che ne allungano la persistenza gustativa.

Abbinamenti: aperitivi, pesce al vapore o sotto sale. Carni bianche, soprattutto se cucinate senza pomodoro, petto di pollo al limone.

Temperatura di servizio: 8-10°C