Le ricette di zia Angela.

Ricetta di Anna Moroni...direttamente dalla Prova del Cuoco! Ingredienti ·         Farina 00 250g ·         Cioccolato Fondente 40 gr ·         Pinoli...

Ingredienti: ·         1,5 l di vino rosso ·         3 stecche di cannella ·         250 g di zucchero ·         10 chiodi di...

Ingredienti: • 450 g di mascarpone • 200 g di uvetta • 150 g di fecola • 2 uova • 1 bicchiere di latte • 15 g di lievito in polvere per dolci • 200 g di zucchero a velo • 1 arancia • farina • olio   In una ciotola d’acqua tiepida lasciate ammorbidire l’uvetta.  In una terrina stemperate...

Ingredienti: - Melanzane 1,5 kg  - Cipolla 1/2 - Basilico qualche foglia - Parmigiano Reggiano 150g - Olio d'oliva - 1 Mozzarella  - 5/6 pomodori rossi - Olio di semi per friggere 1l - pepe qb Procedimento: In una padella versate un filo d'olio e aggiungete la carota, il...

INGREDIENTI 280 g di fettuccine Nasini 3 limoni non trattati 50 g di panna liquida 50 g di burro 40 g di formaggio grattugiato sale qb             In una padella fate fondere il burro, quando diventa spumeggiante unite la buccia...

Ingredienti: 2 spicchi d'aglio 1 foglie d' alloro 1  Carota 1  Cipolla 2  Cipollotti 1 mz Coriandolo 200 g Lenticchie La Viola qb Olio Di Oliva Extravergine Miconi 5 Peperoncino In Polvere 5  Peperoni Verdi 6  Pomodorini...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE - 300 g di burrata - 250 g di semola - 2 uova - 1 tuorlo - 20 fiori di zucca - olio di oliva extra vergine - pepe - sale - curcuma  Sistemate la semola a fontana su una spianatoia, incorporate tutte le uova ed una punta di cucchiaino di...

Una nuova ricetta dal mondo...questa volta dalla Tuinsia! Ma il cous cous è di uso quasi quotidiano anche nella nostra Sicilia...bellissimo il Cous Cous Fest che si svolge ogni anno a San Vito Lo Capo!!!!    Ingredienti per 6 persone • 2 kg di cernia o di orata • 2 kg di polpa...

Iniziamo questa sera col proporvi una serie di "Ricette dal mondo" pescate qua e la tra viaggi e letture!  Questa settimana una ricetta cinese, pubblicata da due testate che amiamo molto, The Times, quotidiano britannico, e Internazionale.   Ingredienti per 4 persone • 6...

Ingredienti:   250gr zucchero    300gr succo di limone    500gr acqua   un cucchiaio di miele biologico d'acacia- La viola Procedimento Mettere a bollire l’acqua, in tanto spremere i limoni togliendo i semi. Quando l’acqua bollirà aggiungere lo...